Lưỡi lợn Hola:

Đặc tính hữu ích là giàu vitamin và thành phần khoáng chất. Nếu bạn ăn các món ăn từ lưỡi lợn 2 – 3 lần một tuần, tình trạng miễn dịch và khả năng chống lại các loại virus và nhiễm trùng sẽ được cải thiện đáng kể.Phần thân thịt lợn này thuộc loại phụ phẩm loại I, hương vị và giá trị dinh dưỡng không thua kém thịt thượng hạng. Mọi người yêu thích các món ăn có thành phần lành mạnh này vì hương vị tinh tế, nhẹ nhàng và cảm giác no

Dinh dưỡng

Hàm lượng calo trong 100 g lưỡi heo là 303 Kcal, khoảng 22% nhu cầu hàng ngày. Một trăm gram phục vụ cũng chứa: 27 g chất đạm; 22 g chất béo; 55 g nước B1 – 0,2 mg; B2 – 0,4 mg; B6 – 0,6 mg; B9 – 5,5 mcg; B12 – 1,5 mcg; E-1,7 mg; PP – 9,4 mg; Niacin – 5,1 mg

Công dụng

Giảm đáng kể nguy cơ mắc một bệnh lý như thiếu máu, vì vitamin B tham gia vào quá trình tạo máu. Cobalamin (B12) có các đặc tính có lợi trong việc cải thiện tình trạng của da và màng nhầy. Vitamin B12 cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và hình thành các axit amin.

Hướng dẫn chế biến

lưỡi heo xào sả ớt, lưỡi heo xào cà chua ngon ngọt, lưỡi heo nướng hành tây, gỏi lưỡi heo hành tây chua cay, lưỡi heo hầm hạt sen, bột năng, ...

Mùa vụ

Quanh năm