Bồ câu nuôi thả tại Holafarm trong môi trường tự nhiên, thức ăn hoàn toàn hữu cơ: đậu tương, cám ngô và nguồn nước sạch. Thịt chim bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol rất thấp. Đây là món ăn tốt cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ, đặc biệt là cho người cần tẩm bổ hoặc bà bầu.

 

Dinh dưỡng

Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa 22,14% protid, 1% lipid và các muối khoáng. Đặc biệt thịt bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, thịt bò.

Công dụng

Bồi bổ cơ thể, chữa lành vết thương, tăng tốc độ hồi phục chức năng Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tư duy Tác dụng dưỡng nhan, tăng cường sinh lực của thịt chim bồ câu

Hướng dẫn chế biến

Thịt chim câu rất ngon khi chế biến với các món: Luộc, hấp, nấu cháo, xào hành răm, chim câu xào đu đủ, lẩu cháo chim câu rất ngon và bổ dưỡng.